Comprar lentejas coral

Las lentejas coral, conocidas también como lentejas rojas o turcas, son una excelente opción si buscas rapidez y sabor. Disponibles en paquetes de 500 gramos, su vibrante color anaranjado y la falta de piel hacen que estas lentejas sean fáciles de digerir y perfectas para cualquier receta. Por su textura suave y su cocción rápida, son ideales para quienes desean una legumbre fácil de preparar, sin complicaciones y, sobre todo, deliciosa.

¿Por qué elegir las lentejas coral?

Lo que diferencia a las lentejas coral de otras variedades es que están desprovistas de piel, lo cual las hace mucho más fáciles de digerir y ligeras para el estómago. Su color entre rosado y anaranjado también añade un toque especial a cualquier plato, y su sabor suave hace que cada bocado sea una experiencia placentera. Son perfectas para aquellos que desean incorporar más legumbres a su dieta sin las molestias digestivas que a veces conllevan.

Propiedades y beneficios de estas lentejas

Las lentejas coral están llenas de nutrientes esenciales. Son una buena fuente de hierro, fibra, hidratos de carbono, selenio, zinc y vitamina B1. Además, contienen fósforo, manganeso y ácido fólico, lo cual las convierte en un superalimento bajo en grasas, con solo 360 calorías por cada 100 gramos. Estos nutrientes son fundamentales para una dieta equilibrada, aportando energía de manera saludable y ayudando a mantener una buena digestión.

En especial, durante el embarazo, las lentejas coral son una opción estupenda. Su aporte en hierro ayuda a combatir la anemia, mientras que el ácido fólico contribuye al desarrollo adecuado del feto. Además, el alto contenido en fibra es beneficioso para prevenir el estreñimiento, un problema común durante esta etapa.

¿Cómo usar las lentejas coral en la cocina?

Una de las principales ventajas de las lentejas coral es que no requieren remojo previo. Esto significa que puedes enjuagarlas rápidamente y ponerlas a cocer de inmediato, lo cual ahorra mucho tiempo. Su rápida cocción y su sabor suave las hacen adecuadas para una gran variedad de platos, desde sopas y cremas hasta currys y hamburguesas vegetales. Incluso son ideales para preparar el popular “Dhal”, un curry indio lleno de sabor y especias.

Otra opción interesante es el pan de lentejas coral, una alternativa deliciosa y sin gluten que resulta ideal para veganos, celíacos o aquellos con intolerancia a la lactosa. Además de ser nutritivo, permite disfrutar de las lentejas de una forma diferente, introduciendo más proteínas y antioxidantes a la dieta.

Tiempo de cocción de las lentejas coral

El tiempo de cocción de estas lentejas depende del tipo de utensilio que utilices. En una olla convencional, suelen estar listas en unos 20-30 minutos. Si utilizas una olla a presión, el tiempo se reduce a unos 10-12 minutos. La calidad del agua también es un factor importante: el agua blanda facilita una cocción más rápida, mientras que el agua dura, con más minerales, puede ralentizar el proceso. Para obtener los mejores resultados, te recomendamos usar agua mineral.

Cómo conservar tus lentejas coral

Para garantizar la frescura de las lentejas coral, es importante mantenerlas en un lugar seco, fresco y oscuro. El envase en el que te las enviamos es adecuado, pero si prefieres, puedes transferirlas a un tarro opaco, limpio y seco. Mantenerlas alejadas de la humedad y la luz ayudará a preservar todas sus propiedades.

Entrega rápida y segura

En La Carnicería de Salamanca sabemos que la rapidez es esencial. Si haces tu pedido antes de las 12:00, recibirás tus lentejas coral al día siguiente antes de las 13:30. Los envíos se realizan de martes a viernes a través de SEUR Frío, lo que garantiza que cada producto llegue a tu casa en perfectas condiciones.

Otras opciones de lentejas que ofrecemos

Si bien las lentejas coral son una opción fantástica por su sabor suave y su facilidad de cocción, no te olvides de echar un vistazo a nuestras otras variedades de lentejas. Disponemos de lentejas de La Armuña, que destacan por su gran tamaño y sabor particular, y también las lentejas verdinas, que son increíblemente rápidas de preparar. En nuestra sección de legumbres, encontrarás solo productos de la mejor calidad para enriquecer tu despensa.

Preguntas frecuentes sobre las lentejas coral

¿Qué son las lentejas coral?

Las lentejas coral, también conocidas como lentejas rojas o turcas, son una variedad de legumbre sin piel y de un color anaranjado que se distingue por su cocción rápida y su sabor suave.

¿Cuánto tiempo se tardan en cocer las lentejas coral?

Las lentejas coral son muy rápidas de preparar. En una olla normal, tardan entre 20 y 30 minutos, mientras que en una olla a presión se cocinan en unos 10-12 minutos.

¿Son las lentejas coral fáciles de digerir?

Sí, al no tener piel, estas lentejas resultan mucho más fáciles de digerir en comparación con otras variedades. Además, al ser ricas en fibra, ayudan a mantener una buena digestión y a prevenir el estreñimiento.

¿Cómo puedo incorporarlas en mi cocina diaria?

Las lentejas coral son muy versátiles y se pueden usar en una amplia variedad de platos. Prueba a sustituir las lentejas comunes por lentejas coral en tus recetas habituales de sopas, guisos o cremas, y añade un toque distinto y colorido.

¿Dónde puedo comprar lentejas coral de buena calidad?

Las lentejas coral no siempre son fáciles de encontrar en supermercados, pero en La Carnicería de Salamanca las ofrecemos de la mejor calidad, listas para ser enviadas directamente a tu puerta en 24 o 48 horas.

Las lentejas coral son la elección perfecta para quienes buscan rapidez y sabor en sus platos. En La Carnicería de Salamanca nos enorgullece ofrecer productos seleccionados con cuidado para llevar lo mejor a tu mesa, asegurándonos de que siempre puedas disfrutar de una dieta variada y saludable.