Los pedidos que se hagan hoy se prepararán el martes y llegarán a destino el miércoles.
  • Receta tostón

    Receta de tostón (o cochinillo) asado

    Hoy queremos compartir con vosotros nuestra receta de tostón asado. Y los trucos para que la corteza quede muy crujiente. Antes de nada, deciros que hemos grabado la receta en vídeo y podéis verla en nuestro canal de Youtube. Ingredientes para preparar tostón Un cochinillo (o tostón) entre 4,500 y 5,000 kg 3 dientes de [...] More
  • receta de carrilleras al vino pedro ximénez

    Receta de Carrilleras ibéricas al Pedro Ximénez

    La receta de carrilleras ibéricas es ideal para preparar en olla express o en una olla normal a fuego lento. En este caso, yo la he preparado de la segunda manera y en una olla le creusset. Es una receta muy fácil de preparar y el resultado es delicioso. La carne de las carrilleras queda …

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  • Cocido de Salamanca

    Receta de cocido de Salamanca

    Os presento la receta de cocido de Salamanca de mi madre. ¡Cuántos momentos de disfrute alrededor de este plato! Espero que lo disfrutéis mucho. Los ingredientes que necesitaremos está todos disponibles en nuestra web y los puedes comprar todos en conjunto. ¡Empezamos a cocinar el cocido de Salamanca! En primer lugar, tienes que poner a …

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  • Banco-la-carniceria-de-salamanca

    El banco de la paciencia

    ¿Reconoces este banco? Si la respuesta es afirmativa seguro que esto te interesa. Cuando decidimos crear esta página web en la que te encuentras, nuestra mayor preocupación era transmitir lo que se siente al entrar en cualquiera de las Carnicerías de Guillermo. Lo que siente una clienta al comprar en nuestras tiendas. Lo cierto es …

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  • Relleno de lomo de cerdo receta

    Receta de relleno de lomo de cerdo

    El relleno de lomo de cerdo es ideal para preparar una comida para 6 personas. Puedes comprar el relleno listo para cocinar en este enlace. Los rellenos, fáciles de cocinar, baratos y deliciosos. Tanto si sabes cocinar como si no, esta receta te va a encantar. No nos enrollamos, pasamos a deciros tiempos y cantidades …

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  • Los mejores restaurantes de La Habana (Cuba)

    Los mejores restaurantes de La Habana.

    Un viaje gastronómico a La Habana Hay años y años y hay vacaciones y vacaciones. Este año nuestras cabezas y nuestros cuerpos necesitaban disfrutar pero sobre todo, desconectar. Cuando me planteo unas vacaciones, normalmente hago una lista eterna de cosas que ver. Estas listas, muchas veces, me generan estrés. Por eso, este año nos hemos planteado unas …

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  • hornazo de Salamanca

    El hornazo de mi madre

    Mi madre lleva preparando a diario decenas de hornazos, cientos al año y miles en la última década. No lleva un contador, los datos me los he inventado pero sus manos si que lo llevan. Ella es la que prepara la masa y elabora cada hornazo uno a uno de manera completamente artesanal. Hasta hace …

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  • Receta de rabo de toro, receta de rabo de ternera, receta de rabo, rabo de toro, rabo de ternera

    Receta rabo de toro

    Antes de empezar Todo lo que vas a necesitar para preparar esta receta Ingredientes Los encontrarás en La carnicería de Salamanca Lo más importante para que esta receta de rabo de toro sea un éxito son los ingredientes. Puedes comprar los más importantes en La carnicería de Salamanca. Puedes comprar la receta completa de rabo [...] More
  • La mejor ruta de pinchos por el centro de Salamanca

    María, voy a ir a Salamanca, ¿me puedes mandar un mail con una rutita de restaurantes y cositas para ver? Esta pregunta es bastante recurrente entre mi grupo de amigos. A veces no me lo piden ni siquiera para ellos, sino para sus padres o amigos. Después de tantos años, ya tengo un documento de [...] More