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Envío gratis para compras superiores a 120€
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Comprar carne para barbacoa online

Envío de carne para barbacoa en 24 horas a toda la Península

¿Tienes un plan de barbacoa a la vista y estás buscando la mejor carne para prepararla? En La Carnicería de Salamanca somos unos apasionados de las barbacoas. Nos encanta organizar barbacoas y por eso, nos hemos tomado muy en serio esta sección de nuestra carnicería online. Para que puedas comprar fácilmente la mejor carne para barbacoa.

Calcular carne para barbacoa

Cuando organizas una barbacoa para varias personas puede resultar complicado calcular la cantidad de carne para cada persona. Parece tarea sencilla pero muchas veces calcular mal puede traer sorpresas. O te quedas corto o te pasas y comes barbacoa los siguientes cuatros días. Calcular bien es la mejor forma de comprar carne para barbacoa barata.

 

Ni te pases ni te quedes corto, calcula cada ración:

 

En La Carnicería de Salamanca hemos creado un configurador de barbacoa para resolver este «problema» y que compres la cantidad justa para tu barbacoa. En el configurador encontrarás cada producto en raciones individuales. Es decir, sólo tienes que seleccionar cuántas porciones de cada producto quieres. Si por ejemplo, quieres calcular la carne para barbacoa de 15 personas, tendrías que marcar 15 unidades de panceta, chorizo o brochetas… El número de productos que elijas lo tendrás que calcular en función de lo comedores que seáis 😂.

¿Cuál es la mejor carne para barbacoa?

Para nosotros hay varios productos que no pueden faltar en una barbacoa: panceta, chorizo, morcilla, butifarra, pinchos morunos y para días especiales: un chuletón.

Sin embargo, lo que no puede faltar nunca nunca jamás en nuestras barbacoas son: las brochetas. ¡Nos encantan! Además, ahora mismo tenemos disponible una selección de brochetas para barbacoa enorme. ¿Las más especiales? La gran brocheta ibérica, la de entraña y todas las que llevan dátiles con bacon. ¡Siempre triunfan!

Todos estos productos los puedes comprar de manera individual por raciones en nuestro configurador de barbacoas.

Te presentamos todos los productos que puedes encontrar en nuestro configurador de la barbacoa perfecta:

Estos son para nosotros, los mejores cortes de carne para barbacoa. Sin embargo, además de todos estos productos, en nuestra carnicería online encontrarás muchísimos más. Hemos recibido fotos de clientes que han preparado hasta un cochinillo en una barbacoa. No hay límites.

Cómo preparar carne para barbacoa

En primer lugar, prepara las brasas y no empieces a cocinar hasta que éstas estén blanquecinas y no tengan llamas. Antes de poner la carne a cocinar, asegúrate de que la parrilla está muy caliente. Echa sal gorda sobre las brasas para que duren más tiempo y no salga tanto humo.

 

Algunos trucos para que tu barbacoa salga perfecta

 

Es importante que tengas en cuenta cada tipo de carne para barbacoa. Algunas piezas son más delicadas que otras, como la costilla de cerdo. Para hacer costillas a la barbacoa, te recomendamos que las separes un poquito más de las brasas. De esta forma, se harán muy bien por dentro y no se quemarán por fuera. También puedes cocerlas previamente, secarlas y añadirle alguna salsa antes de ponerlas en la parrilla. Este es un truco estupendo para que queden súper jugosas.

IMPORTANTE: durante el cocinado, no pinches el chorizo para que no pierda su jugo.

También puedes macerar, aliñar, marinar o adobar la carne para barbacoa antes de ponerte manos a la obra. Esto es para barbacoa más sofisticadas, requiere que prepares con antelación cada producto. Para que no tengas que hacerlo, te recomendamos que añadas a tu carrito nuestras brochetas. La carne para tu barbacoa te llegará aliñada en el caso de las brochetas y adobada en el caso de los pinchos morunos.

Sazonar y condimentar la carne para barbacoa

 

Es mejor que la sal la añadas cuando des la vuelta a todas las piezas, un poquito antes de sacarlas del fuego. Si quieres añadir alguna especia, es mejor que lo hagas también en este momento. Si lo haces antes es posible que éstas se quemen y su sabor no sea el deseado.

Carne para barbacoa online

Al comprar tu carne para barbacoa en La Carnicería de Salamanca la recibirás en tu casa en 24 horas (envío de martes a viernes). Es la mejor forma de comprar carne de calidad para entrega a domicilio. Además, hacemos envíos a toda la Península. Así puedes comprar carne para barbacoa en Madrid, Barcelona, Valencia… ¡y cualquier punto de la Península!

 

Envío a domicilio

 

Los envíos los realizamos a través de Seur frío, de esta forma, nuestros productos no romperán su cadena de frío en ningún momento.

Precio de nuestra carne para barbacoa

En nuestra carnicería online encontrarás todos los precios actualizados semanalmente según mercado. Tanto de la carne para barbacoa como todos los demás.