Comprar carne para barbacoa online

Los imprescindibles para una barbacoa

Para que puedas calcular mejor la carne que necesitas para una barbacoa, en esta sección encontrarás los productos en cantidades individuales para que pidas tantas raciones como personas vais a asistir a la barbacoa.

Qué llevar a una barbacoa para sorprender: brochetas

Ya seas el anfitrión o el invitado. Si estás buscando qué llevar a una barbacoa para sorprender, te recomiendo mucho mucho mucho nuestras brochetas. Es una forma súper cómoda de preparar un montón de tipos de carne diferentes.

Carne para ahumar o para asar en la barbacoa

Calcular carne para barbacoa

Cuando organizas una barbacoa para varias personas puede resultar complicado calcular la cantidad de carne para cada persona. Parece tarea sencilla pero muchas veces calcular mal puede traer sorpresas. O te quedas corto o te pasas y comes barbacoa los siguientes cuatros días. Calcular bien es la mejor forma de comprar carne para barbacoa barata.

Ni te pases ni te quedes corto, calcula cada ración:

En La Carnicería de Salamanca hemos creado un configurador de barbacoa para resolver este “problema” y que compres la cantidad justa para tu barbacoa. En el configurador encontrarás cada producto en raciones individuales. Es decir, sólo tienes que seleccionar cuántas porciones de cada producto quieres. Si por ejemplo, quieres calcular la carne para barbacoa de 15 personas, tendrías que marcar 15 unidades de panceta, chorizo o brochetas… El número de productos que elijas lo tendrás que calcular en función de lo comedores que seáis 😂.

Rubs, chips y encendedores

Cómo preparar carne para barbacoa

En primer lugar, prepara las brasas y no empieces a cocinar hasta que éstas estén blanquecinas y no tengan llamas. Antes de poner la carne a cocinar, asegúrate de que la parrilla está muy caliente. Echa sal gorda sobre las brasas para que duren más tiempo y no salga tanto humo.

Algunos trucos para que tu barbacoa salga perfecta

Es importante que tengas en cuenta cada tipo de carne para barbacoa. Algunas piezas son más delicadas que otras, como la costilla de cerdo. Para hacer costillas a la barbacoa, te recomendamos que las separes un poquito más de las brasas. De esta forma, se harán muy bien por dentro y no se quemarán por fuera. También puedes cocerlas previamente, secarlas y añadirle alguna salsa antes de ponerlas en la parrilla. Este es un truco estupendo para que queden súper jugosas.

IMPORTANTE: durante el cocinado, no pinches el chorizo para que no pierda su jugo.

También puedes macerar, aliñar, marinar o adobar la carne para barbacoa antes de ponerte manos a la obra. Esto es para barbacoa más sofisticadas, requiere que prepares con antelación cada producto. Para que no tengas que hacerlo, te recomendamos que añadas a tu carrito nuestras brochetas. La carne para tu barbacoa te llegará aliñada en el caso de las brochetas y adobada en el caso de los pinchos morunos.

Sazonar y condimentar la carne para barbacoa

Es mejor que la sal la añadas cuando des la vuelta a todas las piezas, un poquito antes de sacarlas del fuego. Si quieres añadir alguna especia, es mejor que lo hagas también en este momento. Si lo haces antes es posible que éstas se quemen y su sabor no sea el deseado.

Carne para barbacoa online

Al comprar tu carne para barbacoa en La Carnicería de Salamanca la recibirás en tu casa en 24 horas (envío de martes a viernes). Es la mejor forma de comprar carne de calidad para entrega a domicilio. Además, hacemos envíos a toda la Península. Así puedes comprar carne para barbacoa en Madrid, Barcelona, Valencia… ¡y cualquier punto de la Península!

Envío a domicilio

Los envíos los realizamos a través de Seur frío, de esta forma, nuestros productos no romperán su cadena de frío en ningún momento.

Precio de nuestra carne para barbacoa

En nuestra carnicería online encontrarás todos los precios actualizados semanalmente según mercado. Tanto de la carne para barbacoa como todos los demás.