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Picaña de ternera

19,90 IVA incluido

Esta pieza pesa 1,200 Kg y te la podemos preparar de dos maneras:

  • En filetes: ideal para hacer plancha porque estos filetes resultan muy muy jugosos. Si eliges esta opción, dividiremos los filetes en varios paquetes envasados al vacío para que puedas organizarte mejor. De esta forma, podrás congelar los que no vayas a consumir a corto plazo.
  • Pieza entera: ideal para asar

 

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COMPRAR PICAÑA DE TERNERA

La picaña de ternera es una carne muy muy demandada. Este es un corte típico de Brasil que se ha extendido a todo el mundo. Esta pieza se encuentra a ambos lados de la espina dorsal de este animal. Como podéis ver en la foto, tiene una capa de grasa que le aporta un sabor muy especial a la carne. ¡Es una delicia!

Peso y presentación de la picaña de ternera

La picaña la vendemos entera. Puedes elegir si la quieres en filetes (están espectaculares a la placha o a la parrilla) o la pieza entera (ideal para asar). El peso de la pieza es de 1,200 kg aproximadamente.

Si eliges la opción en filetes, los envasaremos en varios paquetes para que puedas congelar los que no vayas a consumir a corto plazo.

Cómo cocinar la picaña de ternera:

Puedes preparar la picaña al horno, en este enlace encontrarás una receta con patatas y pimientos.

También puedes preparar la picaña a la parrilla. Aunque estas recetas son deliciosas, a nosotros nos encanta comer picaña en filetes a la plancha. Los filetes resultan muy muy jugosos. Si no los has probado nunca te animamos a que lo hagas, ¡te van a encantar!

Cómo conservar la picaña de ternera

Te recomendamos mantener la carne entre 0º y 5ºC
Consumo preferente: antes de 7 días.
Una buena idea es sacar del frigorífico 15 minutos antes la carne para que se atempere y no quede fría por dentro si se cocina poco hecha.
Puedes congelar este producto sin ningún problema durante 6 meses. Recuerda que sólo la puedes congelar una vez. Una vez descongelada no puedes volver a congelarla. Si la cocinas a alta temperatura puedes volver a congelarla sin ningún problema.

ASESORAMIENTO EN COMPRA

Si tienes alguna duda durante el proceso de comprar la picaña, puedes llamarnos al teléfono 923 228 308. Resolveremos todas tus dudas en un momentito. Y además así nos conoces un poquito más hasta que puedas venir a Salamanca a visitarnos.

ENVÍO GRATIS

En pedidos superiores a 80€ con destino a cualquier punto de la Península Ibérica.

ENTREGA EN 24 O 48 HORAS

Si haces tu pedido antes de las 12:00 lo recibes mañana antes de las 13:30h. Las entregas las hacemos de lunes a viernes con SEUR Frío, de esta manera podemos garantizar la cadena de frío de todos nuestros productos.

Presentación

Pieza entera, En filetes

SKU: N/D Categorías: ,