El entrecot de ternera es la parte del lomo bajo sin hueso. Destaca por su ternura y jugosidad.
Opciones de peso:
- 300 gr. aproximadamente
- 500 gr. aproximadamente
COMPRAR ENTRECOT DE TERNERA
El entrecot de ternera es el clásico corte de carne con el que siempre aciertas. Pieza de carne muy tierna y jugosa. Puedes comprar el entrecot de 300 gr o 500 gr. La primera opción la recomendamos para una sola persona y la segunda es ideal para compartir.
Diferencia entre entrecot y chuletón
El entrecot se diferencia del chuletón en su tamaño básicamente. Ambos se obtienen del lomo de la ternera. El lomo tiene dos extremos, uno más ancho (la parte alta) y otro más estrecho (la parte baja). El entrecot se obtiene de la parte más estrecha o baja y el chuletón de la parte más ancha del lomo (la parte alta).
Poco más tenemos que añadir sobre esta pieza. Es hora de disfrutarla.
Peso y presentación del entrecot de ternera
El entrecot de ternera te llegará envasado al vacío de manera individual para que si lo que quieres es congelarlo para «ir sacando» poco a poco, sea mucho más fácil y cómodo.
Cómo cocinar el entrecot de ternera:
Preparación. A la plancha o a la brasa, si lo haces a la plancha, asegúrate de que esté muy caliente antes. Lo ideal es salpimentar y listo. La sal, como siempre, te recomendamos que sea Maldon. La puedes encontrar en nuestra sección de productos gourmet.
Hacerla más o menos es tu decisión, ¿cómo prefieres el entrecot: muy hecho, al punto, punto menos…?
El mejor compañero de mesa:
El entrecot de ternera es una pieza contundente de carne, ¿qué tal una “ensaladita” para rebajar?. También puedes preparar unas verduras a la plancha, freir unas patatas o unos pimientos de Padrón.
Maridaje.
Para una buena carne un buen vino, te recomendamos Pago de Carraovejas.
Cómo conservar el entrecot de ternera
Te recomendamos mantener la carne entre 0º y 5ºC
Consumo preferente: antes de 7 días.
Una buena idea es sacar del frigorífico 15 minutos antes la carne para que se atempere y no quede fría por dentro si se cocina poco hecha.
Puedes congelar este producto sin ningún problema durante 6 meses. Recuerda que sólo la puedes congelar una vez. Una vez descongelada no puedes volver a congelarla. El entrecot de ternera siempre es un buen fondo de armario para la nevera.
ASESORAMIENTO EN COMPRA
Si tienes alguna duda durante el proceso de comprar, puedes llamarnos al teléfono 923 228 308. Resolveremos todas tus dudas en un momentito. Y además así nos conoces un poquito más hasta que puedas venir a Salamanca a visitarnos.
ENTRECOT A DOMICILIO
Si haces tu pedido antes de las 12:00 lo recibes mañana antes de las 13:30h. Las entregas las hacemos de lunes a viernes con SEUR Frío, de esta manera podemos garantizar la cadena de frío de todos nuestros productos.
Pablo Cuenca –
Como decís: mantequilla. Estaba muy tierno y era muy grande, muy contento.
María Antonia –
La carne es excepcionalmente buena y pressentada con mucho esmero que la hace aún más apetecible. En casa estamos encantados con todos vuestros productos. Gracias por vuestro esfuerzo en satisfacer a vuestros clientes.
María Hernández (gerente de tienda) –
¡Hola! Soy María de la carnicería online. Si eres cliente habitual, seguramente ya me conoces por las newsletters y por ser la que está detrás de este proyecto. El caso es que estoy pidiendo a todos nuestros clientes que pongan una reseña a nuestros productos y creo que lo más justo es predicar con el ejemplo, así que aquí va mi valoración del entrecot de ternera.
El entrecot de ternera de nuestra carnicería online es (como diría mi madre) mantequilla de Soria. ✨ Puedes comprarlo de 300 gramos o de 500 gramos. Yo, si quiero hacerlo en casa, me llevo siempre el de 300, y si es para compartir o para una barbacoa, me llevo el de 500. ️
La calidad de la carne es inigualable: tierna, jugosa y llena de sabor. Proviene de ganaderos locales que miman a sus animales cada día. Voy habitualmente a sus ganaderías y disfruto muchísimo viendo cómo trabajan. Eso de visitar ganaderías lo llevo haciendo desde pequeña cuando acompañaba los domingos a mi padre «a ver el ganao».
Todo ese trabajo y dedicación lo que se traduce en una carne que se deshace en la boca.
Y bueno… Que no me escuche el chuletón, pero yo siempre he sido más de entrecot.
En casa, nos encanta prepararlo a la parrilla o a la plancha, siempre con un toque de sal y pimienta para resaltar su sabor natural. Si estás buscando dónde comprar entrecot de ternera de calidad, no busques más. Aquí lo tienes.
Comprar entrecot de ternera online nunca ha sido tan fácil ni tan rápido porque hacemos envíos en 24 horas. Cada pieza está seleccionada con el mayor cuidado para garantizar que recibas solo lo mejor. Si aún no lo has probado, te animo a que lo hagas. Estoy segura de que te encantará tanto como a mí.
Por favor, déjame tu reseña después de probarlo, me encantaría saber qué te ha parecido. ¡Tu opinión es muy importante para nosotros en nuestra carnicería online! Y además nos ayuda muchísimo a que otras personas conozcan nuestros productos.
Elena Ramos (propietario verificado) –
Un entrecot muy jugoso y gustoso.Prefiero comprar el de 500gramos ,hacerlo poco y compartirlo con mi pareja una vez hecho.Con una ensalada verde y unas patatas fritas caseras.Y si hay que acompañarlo de una salsa,desde luego la salsa Café de París que se puede comprar aquí en el apartado Despensa (y el Pan de Pueblo de la Despensa que no falte tampoco)
Elena Ramos (propietario verificado) –
Quería darle las 5 estrellas que merece y me han salido 3 antes, pero es de 5 estrellas total.
jrequesc (propietario verificado) –
Carne de primerísima calidad.