SOBRE EL LOMO ADOBADO DE CERDO
El lomo adobado es una carne blanca y con muy poca grasa. A los filetes de lomo también se les llama cinta de lomo. Esta pieza es perfecta para cocinarla en filetes o de una pieza para asar.
Ideal para improvisar una cena cuando no tienes ganas de complicarte mucho.
El adobo de La carnicería de Salamanca es especial, ¿Por qué? Porque es una receta que ha pasado de generación en generación desde 1890 y en 1890 todo era 100% natural… En La Carnicería de Salamanca nos gusta que siga siéndolo. Cada día la preparamos con mimo para darle un toque muy especial a todos los productos que adobamos.
Presentación y peso del lomo adobado
Puedes elegir cómo quieres que preparemos tu pieza de lomo fresco y el peso:
- Entero te llegará la pieza entera de lomo.
- En libritos: el corte perfecto para preparar unos san jacobos de lomo de cerdo.
- Filetes normales: cortaremos tu filetes del grosor que a nosotros nos parece el ideal.
- En filetes finos: si te gustan los filetes de lomo finitos.
Cómo cocinar tu lomo fresco o cinta de lomo.
Te proponemos varias opciones… Puedes consumirlo en filetes y hacerlos a la plancha acompañándolo con unos pimientos asados, pimientos del Padrón o unas patatas fritas. O bien, en una pieza y hacer lomo asado.
Conservar el lomo adobado
Te recomendamos mantenerlo entre 0º y 5ºC
Consumo preferente: antes de 15 días
Consejo: lo ideal es que lo saques del frigorífico 30 minutos antes para que se atempere la carne.
ASESORAMIENTO EN COMPRA
Si tienes alguna duda durante el proceso de compra, puedes llamarnos al teléfono 923 228 308. Resolveremos todas tus dudas en un momentito. Y además así nos conoces un poquito más hasta que puedas venir a Salamanca a visitarnos.
ENTREGA EN 24 O 48 HORAS
Si haces tu pedido antes de las 12:00 lo recibes mañana antes de las 13:30h. Las entregas las hacemos de lunes a viernes con SEUR Frío, de esta manera podemos garantizar la cadena de frío de todos nuestros productos.
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