Comprar Lasaña Filotea – La pasta que cambia tu lasaña para siempre
Contenido: 250 g
Ingredientes: Sémola de trigo duro, huevos (27%), harina de trigo blando.
Alérgenos: Trigo, huevo. Puede contener trazas de moluscos y soja.
Conservación: Lugar fresco y seco, alejado de la luz.
Origen: Ancona, región de Las Marcas (Italia)
La pasta que tu lasaña se merece
¿Cuántas veces te has currado un relleno brutal para una lasaña… y la pasta ha quedado blanda, se ha roto o directamente se ha perdido entre las capas? A mí muchas. Hasta que llegó a mi vida la lasaña Filotea. Fue un regalo de mi amigo Manu, cocinillas empedernido y obsesionado con las lasañas perfectas. Me la trajo de un viaje como quien regala una joya, y no iba desencaminado.
Probé esta pasta y flipé. ¿Qué tiene de especial? Textura firme, sabor de verdad, y una rugosidad que atrapa el relleno y la salsa. Desde entonces estuve buscando cómo conseguirla, porque sabía que no quería volver a hacer lasaña sin ella. Y cuando por fin la encontré… ya sabes lo que pasó: la metimos en la web y ahora está disponible para ti, que valoras las cosas bien hechas.
No es una pasta cualquiera: es pasta Filotea
Filotea es una pequeña empresa de Ancona, en la región de Le Marche (Italia). Allí hacen pasta como antes: con ingredientes 100% naturales, secado lento y temperatura baja. La receta viene de generaciones pasadas y el resultado es una pasta ligera, fácil de digerir y con un sabor que marca la diferencia.
Su textura rugosa no es casual: está diseñada así para que las salsas se agarren bien, y cada bocado tenga sabor de principio a fin. Y es que esta pasta no se rompe al cocerla, no se escurre en la fuente, y sí, la notas en cada bocado. Parece un detalle pequeño, pero cambia completamente el plato.
Una historia real (de esas que nos gustan contar)
Te cuento una anécdota que resume por qué nos gusta tanto Filotea. Hace unos meses, de viaje por Río de Janeiro, vi la lasaña Filotea expuesta en el escaparate de una tienda gourmet de Ipanema. Entré solo para ver qué más tenían. Porque si eran “equipo Filotea”, fijo que tenían más productos de esos que nos vuelven locas. Esa curiosidad y pasión por los productos auténticos es justo como elegimos lo que entra en nuestra tienda: por amor, por historia y por sabor.
¿Qué recetas puedes hacer con esta pasta?
La primera opción que te quiero presentar es mi propia receta. Además, puedes comprar todos los ingredientes «de golpe» haciendo click aquí porque he creado la receta completa.
Pero también puedes hacerla de un montón de formas distintas como estas:
- Lasaña de espinacas y ricotta: opción vegetariana deliciosa y muy cremosa.
- Lasaña de calabacín y queso de cabra: un giro moderno que triunfa.
- Lasaña blanca de setas: para lucirte sin complicarte.
Y si necesitas inspiración, en nuestras redes subimos recetas y fotos reales hechas por nosotras o nuestros clientes. Síguenos en @lacarniceriadesalamanca y cuéntanos cómo te ha quedado tu lasaña Filotea.
¿Quiénes somos?
Somos María y Estefanía, y desde nuestra carnicería en Peñaranda de Bracamonte (Salamanca) seleccionamos productos con historia, con calidad, y con ese algo que los hace especiales. En nuestra Carnicería de Salamanca online tenemos más de 400 productos gourmet que van desde carne fresca hasta quesos, conservas y pastas como esta.
Como esta pasta, cada producto lo elegimos como si fuera para nuestra casa. Nos gusta charlar con nuestros clientes, recomendar, compartir… Como si estuvieras en la tienda con nosotras, vermú en mano. Por eso si tienes dudas, escríbenos, llámanos o mándanos un mensaje directo. Aquí no hay bots: somos personas al otro lado.
Envío en frío 24/48h a toda la Península
Todos nuestros pedidos se mandan con SEUR Frío para garantizar que llegan en perfectas condiciones, manteniendo la cadena de frío. Consulta aquí todos los detalles del envío.
Consejo: como el envío tiene un coste, te recomendamos echar un ojo al resto de productos para que te compense. Tenemos muchas joyas escondidas.
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