COMPRAR COSTILLA PARA BARBACOA
La costilla de cerdo es la carne perfecta para barbacoas. ¿Por qué? porque es tierna y muy muy sabrosa. Bien cocinada adquiere una textura muy suave casi melosa, conclusión: la costilla de cerdo es un manjar para el paladar.
Presentación de la costilla
En este caso, puedes comprar la costilla de cerdo por unidades. Compra una unidad de costilla para cada persona que vaya asistir a tu barbacoa. ¡Que nadie se quede sin su trozo! Te los enviaremos en una o varias bandejas, dependiendo de cuántas compres.
Cómo preparar la barbacoa perfecta con costilla
En primer lugar, prepara las brasas y no empieces a cocinar hasta que éstas estén blanquecinas y no tengan llamas. Antes de poner la carne a cocinar, asegúrate de que la parrilla está muy caliente. Echa sal gorda sobre las brasas para que duren más tiempo y no salga tanto humo. Sin embargo, nada de esto te servirá si no compras la mejor carne para barbacoa (la de la La carnicería de Salamanca, claro).
Es importante que las piezas de costilla las separes un poquito más de las brasas. De esta forma, se harán muy bien por dentro y no se quemarán por fuera. También puedes cocerlas previamente, secarlas y añadirle salsa barbacoa antes de ponerlas en la parrilla.
Es mejor que la sal la añadas cuando des la vuelta a todas las piezas, un poquito antes de sacarlas del fuego.
Si quieres más información sobre cómo preparar la barbacoa perfecta. En este artículo de ABC encontrarás un montón de consejos que te ayudarán.
El mejor compañero de mesa
Acompaña la costilla para barbacoa con cualquiera de nuestros productos para barbacoa que puedes comprar aquí.
Conservación de la costilla para barbacoa
Te recomendamos mantenerlos entre 0º y 5ºC
Consumo preferente: antes de 7 días
Consejo: lo ideal es que la saques del frigorífico 30 minutos antes para que se atempere la carne. De esta forma, por muy poquito que la cocines, la parte central de la pieza nunca estará fría.
Si no vas a consumir este producto a corto plazo, lo puedes congelar sin problema.
ASESORAMIENTO EN COMPRA
Si tienes alguna duda al comprar costilla para barbacoa, puedes llamarnos al teléfono 923 228 308. Resolveremos todas tus dudas en un momentito. Y además así nos conoces un poquito más hasta que puedas venir a Salamanca a visitarnos.
ENTREGA EN 24 O 48 HORAS
Si haces tu pedido antes de las 12:00 lo recibes mañana antes de las 13:30h. Las entregas las hacemos de lunes a viernes con SEUR Frío, de esta manera podemos garantizar la cadena de frío de todos nuestros productos.
Maria Isabel Garcia Garcia (propietario verificado) –
Ricas y tiernas. Y como en esta carnicería son especialistas en ponernos las cosas fáciles, puedes comprarlo entero o por raciones, según necesites. Son las mejores