Mermelada de Lima de Tiptree – Cítrica, intensa y sorprendentemente refrescante (340g)
Hay sabores que no pasan desapercibidos. Que en cuanto los pruebas, despiertan el paladar, limpian la boca y te hacen pensar: “¡esto es otra cosa!”.
La mermelada de lima de Tiptree es precisamente eso: una explosión cítrica, con carácter, pero al mismo tiempo delicada, con ese amargor justo que te hace querer otra cucharada.
Forma parte de nuestra cuidada selección de productos gourmet, disponibles en nuestra tienda física de Peñaranda de Bracamonte (Salamanca) y también en nuestra carnicería online: lacarniceriadesalamanca.com.
¿Cómo es la Mermelada de Lima Tiptree?
Es una mermelada cítrica, elaborada con corteza fina de lima, cocida lentamente para conservar su textura y liberar todos los aceites esenciales del cítrico.
Su sabor es intenso, brillante y fresco, con un equilibrio muy bien conseguido entre lo dulce y lo ácido. La lima aporta ese punto único: más aromático que el limón, más afilado que la naranja, más sofisticado que el pomelo.
La textura es suave, pero con pedacitos de corteza finamente cortada que aportan una experiencia más completa en boca. No es una mermelada gelatinosa ni artificial: se nota que está hecha con fruta real, en el punto justo de cocción.
Ingredientes y ficha técnica
- Tamaño: 340 g
- Ingredientes: Azúcar, limas, pectina de cítricos (gelificante), citrato de sodio (regulador de acidez)
- Preparada con: 35 g de fruta por cada 100 g
- Contenido total de azúcar: 67 g por 100 g
- Valores nutricionales por 100 g:
- Energía: 266 kcal
- Grasas: 0 g
- Hidratos de carbono: 66 g (de los cuales azúcares: 65 g)
- Proteínas: 0 g
- Sal: 0.11 g
Apta para: veganos, vegetarianos, celíacos, personas con intolerancia a la lactosa.
Certificaciones: Kosher, Halal.
Fabricado en: planta libre de frutos secos.
¿Cómo la usamos nosotros? Ideas para acompañarla
Esta mermelada de lima es muy versátil, tanto para recetas dulces como para contrastes salados. Aquí te damos ideas para disfrutarla:
Desayunos con personalidad
- Sobre tostadas con mantequilla, pan de centeno o masa madre
- En crêpes o tortitas con yogur natural
- Acompañada de queso fresco o mascarpone
Postres con frescura
- Como relleno de bizcochos, tartaletas o milhojas
- Mezclada con yogur griego o nata montada
- En cheesecakes con base de galleta y cobertura de lima
Combinaciones saladas originales
- Como contraste para foie gras o patés
- En tostadas con queso azul o queso de cabra caliente
- En vinagretas cítricas para ensaladas con aguacate y frutos secos
Para dar un toque único
- En cócteles, como base para un gin tonic o un spritz diferente
- Como glaseado final en platos de pollo al horno o salmón a la plancha
- Sobre helado de vainilla con ralladura de lima fresca
Tiptree – Más de 100 años de tradición artesanal
Wilkin & Sons Ltd., la marca detrás de Tiptree, lleva elaborando mermeladas y salsas en Essex, Reino Unido, desde 1885. Utilizan frutas enteras, procesos artesanales, y recetas que han pasado de generación en generación.
La mermelada de lima es una de sus joyas menos conocidas, pero cada vez más buscada por quienes quieren algo diferente, más refinado, más real.
En La Carnicería de Salamanca buscamos siempre ese tipo de productos: los que no encuentras en cualquier parte, los que tienen historia, los que no son “de catálogo” sino de paladar. Muchos nos los recomendáis vosotros mismos. Los probamos, y si merecen la pena, los incorporamos.
¿Dónde comprar esta mermelada especial?
Puedes comprarla online en nuestra tienda:
Y también en nuestra tienda física en: Peñaranda de Bracamonte (Salamanca)
Aquí encontrarás no solo esta mermelada, sino una gran selección de productos gourmet, desde las mejores carnes hasta chutneys, curds, salsas y conservas que escogemos con mucho criterio.
Trabajamos también con pequeños productores locales, que comparten nuestra pasión por la calidad. Tiptree es uno de nuestros imprescindibles, pero no el único.
Conservación y recomendaciones
- Una vez abierta, conservar en frigorífico
- Utilizar una cuchara limpia para evitar contaminación
- Consumir en el plazo de 3–4 semanas para mantener toda su frescura
- Ideal guardarla en la parte central del frigorífico, donde la temperatura se mantiene más estable
Envíos y contacto
- Envío a toda España peninsular en 24/48h
- Atención personalizada: llámanos, escríbenos por el chat de la web, por nuestro perfil de instagram…
- Cuidamos el embalaje para que todo llegue perfecto y si quieres que te lo preparemos para regalo, ponlo en notas con tu dedicatoria.
¿Tienes dudas, buscas algo que no está en la web o quieres recomendarnos un producto como este?
Escríbenos:
info (@) lacarniceriadesalamanca.com
Mermelada de Lima de Tiptree: para quienes buscan un sabor único, potente y refrescante.
Desde Inglaterra, directo a tu mesa.
