Comprar Longaniza Ibérica Montaraz – El sabor de siempre, como nunca
¿Salchichón o chorizo? Esa es la única duda que vas a tener, porque elijas el que elijas, lo que estás comprando es un pedazo de tradición en formato vela, el que se corta finito, el que gusta a todo el mundo, el que no puede faltar en una tabla de embutidos y que, sinceramente, ¡está para no parar de cortar hasta terminarlo!
¿Qué es la longaniza ibérica Montaraz?
Es el formato fino del clásico salchichón o chorizo ibérico de toda la vida. Una pieza que ronda los 500 gramos y que se elabora con carne de cerdo ibérico, sin aditivos artificiales, con ingredientes naturales y curación lenta en secadero natural. Exactamente como se ha hecho siempre, pero con un nivel de excelencia que solo Montaraz sabe alcanzar.
Ingredientes:
Chorizo ibérico vela Montaraz: Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, aroma natural, azúcar, ajo y orégano. Sin aditivos ni conservantes.
Salchichón ibérico vela Montaraz: Carne de cerdo ibérico, sal, especias, azúcar, ajo y especias (pimienta negra y nuez moscada). Envoltura no comestible.Sin aditivos ni conservantes.
CHORIZO Y SALCHICHÓN SIN GLUTEN
¿Cómo conservarlo?
- Consérvalo en un lugar fresco y seco, sin necesidad de frigorífico.
- Una vez empezado, puedes envolverlo en papel o meterlo en un táper en la nevera.
- Lo ideal: sácalo un rato antes para que atempere y disfrutes todo su aroma.
Montaraz y La Carnicería de Salamanca: historia compartida
Montaraz está en Villar de Gallimazo, al ladito de Peñaranda de Bracamonte. Desde siempre —y cuando decimos siempre es desde los tiempos de nuestros abuelos Maxi y María— hemos vendido sus productos en la Carnicería Guillermo, la tienda de nuestro padre en Peñaranda. Ahora nosotras, María y Estefanía, seguimos con ese vínculo intacto desde nuestra tienda física en Peñaranda de Bracamonte (Plaza de la Constitución, 30) y, por supuesto, desde esta web.
Porque si algo nos define es que barremos para casa: si tenemos una joya al lado, la compartimos. Y si encima la historia de Montaraz está marcada por los valores de tradición, calidad y trabajo artesano, es un lujo poder vender sus embutidos en nuestra carnicería online.
Un embutido de otra liga
Montaraz lleva más de un siglo elaborando productos ibéricos con método artesanal y curación natural. De hecho, cada día abren y cierran a mano 150 ventanas de sus secaderos naturales para regular temperatura y humedad. Esto no es un embutido cualquiera. Es una longaniza ibérica, curada con mimo, sin prisas y con ingredientes nobles. Sin conservantes, sin nitratos, sin trampa ni cartón.
¿Te suenan los hoteles de lujo Rosewood Villa Magna (Madrid), el Marqués de Riscal (Álava) o restaurantes como Le Frank en la Fundación Louis Vuitton (París) o Alinea en Chicago? Pues ahí sirven productos Montaraz. Y también en La Carnicería de Salamanca. Porque, oye, nosotros también tenemos nuestro puntito gourmet.
¿Dónde comprar longaniza ibérica Montaraz?
- Puedes comprarla online aquí mismo y recibirla en casa en 24/48 horas.
- O venir a visitarnos a nuestra tienda física en Peñaranda de Bracamonte.
¿Quiénes somos?
Somos María y Estefanía, las hijas de Guillermo y Mª Paz, y desde hace unos años nos lanzamos a digitalizar la carnicería de toda la vida para convertirla en un lugar donde el pequeño comercio y la venta online se dan la mano. Con más de 400 productos en catálogo, todos seleccionados con mimo, cercanía y ese afán por descubrir —y compartir— productos con historia.
Nuestro objetivo: que sientas que compras como si estuvieras en la tienda, charlando con nosotras, preguntando qué tal está esto o aquello, y recibiendo tu pedido como si fuera un regalo. Y si es un embutido como esta longaniza ibérica Montaraz… más aún.
¿Qué dicen nuestros clientes?
Dicen que nuestro embutido no dura ni dos días en casa. Que somos rápidas, detallistas y muy majas. Que siempre acertamos con las recomendaciones. Y que repetirían sin pensarlo. ¿Lo mejor? Lo dicen ellos, no nosotras. Puedes ver sus opiniones en nuestras reseñas de Google.
