Mermelada de pimiento asado (La Huerta de Fresno)
Esta mermelada de pimiento asado es una auténtica locura. Tiene ese punto dulce, ahumado y profundo del pimiento bien trabajado que encaja con muchísimas cosas y que, cuando la pruebas, entiendes por qué los pimientos son una de las especialidades de La Huerta de Fresno.
Nos la mandó Ángela cuando empezamos a trabajar con sus productos, y aquí fue donde dijimos: cuidado, que esto no es una conserva cualquiera.
Los pimientos: una de sus grandes especialidades
Si hay algo que trabajan especialmente bien en La Huerta de Fresno, son los pimientos.
Los cultivan ellos mismos, los recogen en su punto y los transforman sin prisas. Y eso, en un producto como este, se nota muchísimo.
Aquí no hay sabores planos:
- Hay intensidad
- Hay dulzor natural
- Y hay ese toque de pimiento asado que marca la diferencia
Es un producto pequeño, pero con muchísimo juego.
Cómo usar esta mermelada (y acertar seguro)
Aquí es donde este producto brilla de verdad.
Combina increíble con:
- Quesos (especialmente curados o azules)
- Carnes a la brasa o a la plancha
- Hamburguesas gourmet
- Tostas y aperitivos
Prueba, por ejemplo, con una buena hamburguesa de ternera y un toque de esta mermelada… y ya tienes algo muy serio.
O con una tabla de quesos para rematar una comida como se debe.
Sobre La Huerta de Fresno
La Huerta de Fresno es una empresa familiar de León que trabaja con producto propio, de temporada y sin atajos.
Cultivan, recogen y elaboran ellos mismos. Y eso, cuando lo pruebas, se nota.
Además, hay algo que valoramos mucho: hacen las cosas con sentido, sin artificios y con mucho respeto por el producto.
Formato y presentación
Tarro de vidrio con mermelada de pimiento asado.
Perfecto para conservar todo el sabor y reutilizar el envase.
Cómo conservarla
Antes de abrir: conservar en lugar fresco y seco.
Una vez abierta: mantener en frigorífico y consumir en pocos días.
Compra mermelada de pimiento asado online
Si estás buscando algo diferente, con personalidad y que marque la diferencia en tus platos, esta mermelada es una opción muy seria.
Y como siempre, lo enviamos desde nuestra carnicería en Peñaranda de Bracamonte (Salamanca), cuidando cada pedido como si fuera para nosotros.
Preguntas frecuentes
¿Es muy dulce?
Tiene dulzor, pero está muy equilibrado con el sabor del pimiento asado.
¿Con qué combina mejor?
Sobre todo con quesos y carnes. Es donde más destaca.
¿Es un producto artesanal?
Sí. Está elaborado de forma tradicional, sin procesos industriales agresivos.
¿Se puede usar en cocina o solo en aperitivos?
Se puede usar perfectamente en cocina para dar un toque diferente a muchos platos.
