Calamares Güeyumar
Unos calamares de otro planeta, así los define Abel Álvarez, que desde su restaurante en Playa de Vega (Ribadesella) ha creado una línea de conservas completamente diferente. Con un toque de brasa, el producto adquiere una textura que se sale de lo normal. Ideal para aquellos a los que les apasione la comida en lata pero en versión gourmet.
Cuando los pruebes estarás deseando saber más sobre su creador, por eso te recomendamos que eches un vistazo a su restaurante en este enlace.
Lo que opinamos nosotras después de probar estos calamares:
Definitivamente, nunca habíamos probado nada parecido. Nos encantan las latas pero estos calamares son especiales. Al abrir la lata notas una salsa densa e intensa y al presentarlo en el plato ¡sorpresa! muchas veces los calamares suelen ir acompañados de una salsa demasiado «grasienta» y es justo lo contrario de lo que nos encontramos al abrir esta pequeña lata. La salsa es un espectáculo. Como una imagen vale más que mil palabras os dejamos estas:
Ingredientes:
Esta lata de calamares en su tinta tiene los ingredientes que tiene que tener: calamar y salsa de tinta. Y los ingredientes que hacen que esa salsa de tinta de calamar sea excepcional: tinta de calamar, cebolla, pimiento y fumé de pescado.
Peso y presentación:
Esta lata llega envuelta en un papel ideal que puedes utilizar para colocarla justo encima y comer directamente de la lata. Desde Güeyumar piensan en todo y esto nos parece súper práctico, sobre todo si las vas a disfrutar en un ambiente informal o en el campo por ejemplo.
Peso neto: 160 gr.
Peso escurrido: 90 gr.
Nos parece la ración ideal para una persona o para compartir entre dos si vas a degustarla junto a cualquiera de nuestras conservas.
Información nutricional de los calamares en su tinta
(POR CADA 100g)
