Esto no es una carne picada cualquiera. Esta es carne picada de chuletón, recién picada, envasada al vacío al momento y sin conservantes ni aditivos. Una picada pensada para cuando quieres que la carne sea la auténtica protagonista del plato.
Si has llegado aquí buscando comprar carne picada de chuletón online, preparada en una carnicería online de verdad, bienvenido, estás en el lugar correcto.
Esta carne picada es un escándalo. Literalmente. Cada vez que entra algún cliente a la carnicería física y nos pilla preparando la picada de chuletón se repite la misma escena:
- ¿Pero qué acabas de hacer con ese lomo de ternera?, suele ser la pregunta que no falta.
Y es que resulta realmente llamativo ver un chuletón entrando en una picadora, nosotras nunca lo habíamos hecho hasta que Carlos, uno de nuestros primeros clientes online nos pidió que le picáramos 5 kilos de chuletón. Y pensamos: ¡seguro que hay muchos Carlos en el mundo! Y de esa manera nos convertimos en la primera carnicería en vender carne de chuletón picada.
Carne picada de chuletón: otro nivel de sabor
La carne picada de chuletón se elabora exclusivamente a partir de chuletón de ternera, una pieza noble, con infiltración natural de grasa y un sabor mucho más intenso que el de una picada convencional.
¿Qué se nota en la cocina?
- Más jugosidad.
- Más sabor.
- Una textura firme y tierna.
Es ideal para recetas donde la carne no se esconde: hamburguesas top, albóndigas premium o platos sencillos en los que no hace falta disfrazar nada.
Recién picada y envasada al vacío, sin conservantes
En nuestra carnicería online no trabajamos con carne picada almacenada. Picamos el chuletón en el momento del pedido y lo envasamos directamente al vacío, sin añadir conservantes ni aditivos.
No hay trucos ni letra pequeña. El ingrediente es carne de chuletón. Punto.
Por eso todos nuestros paquetes son de 400 gramos: un formato pensado para un consumo real en casa, que te permite disfrutarla fresca o congelarla sin problema.
¿En qué se diferencia de la carne picada de ternera?
Si estás dudando entre opciones, te lo explicamos claro:
- La carne picada 100% ternera (clásica o de primera) es más magra y versátil para el día a día.
- La carne picada de chuletón es más jugosa, más sabrosa y está pensada para ocasiones en las que quieres darte un capricho o hacer una receta especial.
No es mejor ni peor: es otra liga. Y cuando la pruebas, se nota.
Ideas para cocinarla (sin complicarte)
Con esta carne no hace falta hacer virguerías. Algunas ideas que funcionan siempre:
- Hamburguesas premium (solo sal, vuelta y vuelta… y a disfrutar).
- Albóndigas con un punto más meloso.
- Filetes rusos jugosos.
- Rellenos sencillos donde la carne sea la protagonista.
Consejo de carnicera: no la trabajes demasiado y no la pases de cocción. Cuanto menos la toques, mejor resultado.
Formato
Formato único: paquetes de 400 g envasados al vacío.
Puedes pedir varios paquetes y congelar los que no vayas a utilizar de inmediato siguiendo las indicaciones de conservación.
Conservación
- Conservación: entre 0º y 5ºC.
- Consumo preferente: antes de 2 días. (Trabajamos sin conservantes ni aditivos).
- Antes de cocinarla, sácala del frigorífico unos 15 minutos para que se atempere.
- Congelación: hasta 3 meses. Solo se puede congelar una vez. Una vez descongelada, no debe volver a congelarse. Si la cocinas a alta temperatura, sí podrías volver a congelarla.
Envío refrigerado y entrega 24/48 horas
Si haces tu pedido antes de las 12:00, lo recibirás habitualmente al día siguiente antes de las 13:30.
Las entregas se realizan de lunes a sábado con SEUR Frío, garantizando la cadena de frío para que comprar carne online sea tan seguro como comprar en mostrador.
Asesoramiento en la compra
Si tienes dudas sobre si esta carne es la que mejor encaja con tu receta, llámanos al 923 228 308. Te ayudamos encantados y así nos conoces un poco más.
Compra con confianza en nuestra carnicería online
Comprar carne online es una cuestión de confianza. Te invitamos a consultar nuestras reseñas de Google y a conocernos mejor.
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