Redondo de ternera

COMPRAR REDONDO DE TERNERA

El redondo de ternera es una pieza maravillosa para consumir en filetes. Le encanta a los niños porque tiene muy poco «gordo» (muy poquito nervio) y los filetes son muy tiernos y sabrosos. También se utiliza mucho para asar. Si sabes dar con el punto, te quedará una receta deliciosa.

Además, esta pieza está en la categoría de carne de primera clase A. Y se denomina redondo por la forma de la pieza, primero de lógica aplastante 😉

Peso y presentación

Puedes comprar la pieza de redondo de ternera entera o en filetes, los pesos disponibles son: 1 kg o 500 gr.
Lo ideal para degustar los filetes de redondo de ternera es en filetes finos, te quedarán muy ricos a la plancha.
Además, puedes acompañar los filetes de redondo de tu salsa preferida como salsa de cabrales, de setas etc… en cualquier caso, con o sin salsa, te aseguramos que lo vas a disfrutar.

Cómo cocinar el redondo de ternera

«Cada maestrillo tiene su librillo», pero nosotros te proponemos varias opciones.
A nosotros personalmente, nos encanta preparar redondo de ternera al horno y solemos acompañarlo de alguna salsa, nuestras favoritas son: al oporto, al brandy o al Pedro Ximénez. Aunque en nuestro blog todavía no hemos preparado ninguna receta con este producto, puedes echarle un vistazo para inspirarte y preparar tu relleno de ternera.

Algunas ideas para cocinar redondo de ternera:

• Redondo de ternera al horno o asado
• Redondo de ternera en salsa o guisado, queda buenísimo en salsa española.
• Redondo de ternera relleno, en este caso lo puedes preparar al horno o guisado.

¿Cómo conservar el redondo de ternera?

Para conservar el redondo de ternera, te recomendamos mantenerlo entre 0º y 5ºC
Consumo preferente: antes de 10 días
Consejo: lo ideal es que lo saques del frigorífico 45 minutos antes para que se atempere la carne.
Si no lo vas a consumir lo puedes congelar sin problema.

Redondo de ternera online

Si tienes alguna duda durante el proceso de compra, puedes llamarnos al teléfono 923 228 308. Resolveremos todas tus dudas en un momentito. Y además así nos conoces un poquito más hasta que puedas venir a Salamanca a visitarnos.

Redondo de ternera a domicilio

Si haces tu pedido antes de las 12:00 lo recibes mañana antes de las 13:30h. Las entregas las hacemos de martes a viernes con SEUR Frío, de esta manera podemos garantizar la cadena de frío de todos nuestros productos.