COMPRAR FILETES TIERNOS DE TERNERA
Si quieres comprar filetes tiernos de ternera (cadera) tienes que saber que son los más vendidos en La Carnicería de Salamanca. ¡Son mantequilla!
La pieza a la que llamamos cadera es una de las más tiernas junto a los filetes de babilla, ambas son perfectas para un filete de ternera tierno y jugoso.
Peso y presentación de los filetes tiernos de ternera (cadera):
Los filetes de ternera de cadera los recibirás en un paquete de 500 gr. o 1 Kg. puedes elige el grosor de tus filetes. Si es para hacer a la plancha, te recomendamos el corte fino si no los normales siempre quedan más jugosos.
Cómo cocinar los filetes de cadera:
Cuántas veces has escuchado esta frase: «No sé hacer ni un filete de ternera». Cocinar un filete de ternera es muy muy sencillo.
1º Coloca una sartén y ponla a fuego MUY fuerte.
2º Pon un chorrito de AOVE en la sartén.
3º En cuanto empiece a salir un poquito de humo (muy muy ligero), es hora de poner el filete en la sartén.
4º Dale la vuelta cuando veas que ya se ha tostado un poquito.
5º Pon la sal cuando le des la vuelta al filete, nunca antes.
Filete de ternera ideal para niños
Los filetes tiernos de ternera (cadera) son ideales para los más pequeños.
¿A tus hijos se les «hace bola» el filete de ternera? Un trucazo es preparárselo en «pepito». Haz un bocadillo, ya verás ¡No dejarán ni las migas!
Cómo conservar los filetes tiernos de ternera (cadera)
Te recomendamos mantener la carne entre 0º y 5ºC
Consumo preferente: antes de 5 días.
Una buena idea es sacar del frigorífico 15 minutos antes la carne para que se atempere y no quede fría por dentro si se cocina poco hecha.
Puedes congelar este producto sin ningún problema durante 6 meses. Recuerda que sólo la puedes congelar una vez. Una vez descongelada no puedes volver a congelarla.
ASESORAMIENTO EN COMPRA
Si tienes alguna duda durante el proceso de comprar tus filetes tiernos de ternera, puedes llamarnos al teléfono 923 228 308. Resolveremos todas tus dudas en un momentito. Y además así nos conoces un poquito más hasta que puedas venir a Salamanca a visitarnos.
ENTREGA EN 24 O 48 HORAS
Si haces tu pedido antes de las 12:00 lo recibes mañana antes de las 13:30h. Las entregas las hacemos de lunes a viernes con SEUR Frío, de esta manera podemos garantizar la cadena de frío de todos nuestros productos.
mariloserrato (propietario verificado) –
Tiernos, tiernos de verdad. Nos encanta la ternera pero no siempre se puede comer solomillo . Estos filetitos hacen un buen apaño.
norma garcía (propietario verificado) –
todo perfecto!
Ainhoa Esteban Ortego (propietario verificado) –
A nosotros solo nos gusta vuestra ternera…no sé porque sera pero la de Salamanca a mi es la que mas me gusta.
Natalia C. (propietario verificado) –
riquísimos
Fátima (propietario verificado) –
Muy tiernos
Manuel Vicente (propietario verificado) –
Buenos y tiernos.
Vanessa Martín (propietario verificado) –
Super tiernos
SOFIA A. (propietario verificado) –
Impresionantes!!!!