Queso Don Carlos

COMPRAR QUESO DON CARLOS

Queso Don Carlos de Cuenca, un queso pasteurizado de elaboración artesanal con leche de vaca y oveja. Este queso se madura durante un período de entre cuatro y seis meses. La manteca con la que está cubierto el queso, se va haciendo cada vez más cremosa por lo que el queso se va impregnando cada vez más de las hierbas aromáticas.

Leche de oveja y vaca
Provincia: Fuentidueña de Tajo, Madrid
Curación mínima entre 4 y 6 meses

ELABORACIÓN DEL QUESO DON CARLOS

El proceso de elaboración del queso Don Carlos es totalmente tradicional siguiendo las costumbres que han ido pasando de generación en generación.
Es un queso que destaca por su cremosidad y textura, perfecto para acompañarlo con un vino tinto. Si eres un amante de los quesos, este manjar no va a dejarte indiferente.

SELECCIÓN DE LOS MEJORES QUESOS CURADOS 

En La Carnicería de Salamanca seleccionamos los mejores productos de la zona. En este caso, podemos decir que el queso Don Carlos es uno de los quesos curados 5 estrellas.
Parece que te ha gustado este queso, te proponemos esta selección de quesos fuertes que también te pueden gustar: Queso de oveja al romero, Boffard reserva.

CONSERVACIÓN QUESO DON CARLOS

• En la nevera: mantener a una temperatura entre 5º y 10ºC nunca superior a 15ºC. Es importante sacarlo de la nevera 20 minutos antes de consumirlo para que puedas disfrutar de todo su sabor.
• Fuera de la nevera: Utilizar una quesera con base de madera para aislarlo de humedades, este método de conservación solo es aconsejable si vamos a consumirlo en un corto período de tiempo.
• El queso curado de oveja suele ponerse duro pasado un tiempo desde que lo sacamos del envase, si esto te ocurre, no pasa nada. Aprovéchalo para rallar e incorporarlo a tu plato de pasta preferido.
• Además puedes llenar un bote de cristal con queso Don Picón, incorporar aceite de oliva y dejarlo en tu despensa para cuando te apetezca.

ASESORAMIENTO EN COMPRA

Si tienes alguna duda durante el proceso de compra, puedes llamarnos al teléfono 923 228 308. Resolveremos todas tus dudas en un momentito. Y además así nos conoces un poquito más hasta que puedas venir a Salamanca a visitarnos.

ENTREGA EN 24 O 48 HORAS

Si haces tu pedido antes de las 12:00 lo recibes mañana antes de las 13:30h. Las entregas las hacemos de lunes a viernes con SEUR Frío, de esta manera podemos garantizar la cadena de frío de todos nuestros productos.