Esta es carne picada de cerdo de verdad. Sin conservantes, sin aditivos y sin nada que no sea carne. Picamos la carne de cerdo en el momento del pedido y lo envasamos al vacío inmediatamente, para que te llegue con toda su frescura, sabor y jugosidad.
Si estás buscando comprar carne picada de cerdo online con confianza, en una carnicería online de toda la vida, estás exactamente donde tienes que estar.
Carne picada de cerdo recién picada y envasada al vacío
En nuestra carnicería online (y en la física también) no trabajamos con carne picada alamcenada, cuando nos la pide un cliente, escogemos la pieza en el momento, la picamos y se la damos. En nuestra página web hacemos exactamente lo mismo. Picamos la carne justo en el momento del pedido y la envasamos directamente al vacío, sin añadir conservantes ni aditivos.
Este proceso es clave para que la carne mantenga su textura natural, su jugosidad y su sabor auténtico. Por eso todos nuestros paquetes son de 400 gramos, un formato práctico para casa que puedes consumir fresco o congelar sin problema.
Ingrediente: carne de cerdo. Sin más. No hace falta leer la letra pequeña porque tampoco la hay.
Dos opciones de carne picada de cerdo, según lo que busques
Dentro de este producto puedes elegir entre dos tipos de carne picada de cerdo, dependiendo del resultado que quieras conseguir en la cocina:
- Carne picada de cerdo duroc: equilibrada, jugosa y muy versátil. Tiene un punto justo de grasa que la hace perfecta para el día a día: albóndigas, hamburguesas, rellenos o boloñesas con más sabor.
- Carne picada de cerdo ibérico: más infiltración, más intensidad de sabor y una textura todavía más melosa. Ideal si buscas un resultado más especial o recetas donde la carne tenga protagonismo. Por ejemplo para preparar hamburguesas espectaculares.
Ambas se pican al momento y se envasan al vacío siguiendo exactamente el mismo proceso artesanal.
Para qué recetas va de lujo
La carne picada de cerdo es una de las más agradecidas en la cocina. Funciona especialmente bien para:
- Albóndigas jugosas.
- Hamburguesas caseras muy melosas.
- Rellenos (pimientos, berenjenas, empanadas, canelones).
- Boloñesas con más sabor.
- Filetes rusos y pastel de carne.
Si buscas otras opciones según el tipo de receta, puedes combinarla o alternarla con:
- Carne picada 100% ternera, más magra y suave.
- Carne picada de chuletón, si quieres subir un escalón más en sabor.
- Carne picada de pollo, ideal si buscas una opción más ligera.
Consejos para que quede perfecta
- No la trabajes en exceso si haces hamburguesas o albóndigas: así quedarán más tiernas.
- Dórala bien al principio para potenciar el sabor y luego termina la cocción.
- La carne de cerdo agradece cocciones completas: déjala bien hecha pero sin pasarte.
Formato
Formato único: paquetes de 400 g envasados al vacío.
Puedes pedir varios paquetes y consumirlos poco a poco. Si no los vas a utilizar todos, te recomendamos congelarlos cuanto antes.
Conservación
- Conservación: entre 0º y 5ºC.
- Consumo preferente: antes de 2 días. (Trabajamos sin conservantes ni aditivos).
- Antes de cocinarla, sácala del frigorífico unos 15 minutos para que se atempere.
- Congelación: hasta 3 meses. Solo se puede congelar una vez. Una vez descongelada, no debe volver a congelarse. Si la cocinas a alta temperatura, sí podrías volver a congelarla.
Envío refrigerado y entrega 24/48 horas
Si haces tu pedido antes de las 12:00, lo recibirás habitualmente al día siguiente antes de las 13:30.
Las entregas se realizan de lunes a viernes con SEUR Frío, garantizando la cadena de frío para que comprar carne online sea tan seguro como comprar en mostrador.
Asesoramiento en la compra
Si tienes dudas sobre qué tipo de carne picada elegir (duroc o ibérico) según tu receta, llámanos al 923 228 308. Te ayudamos encantados.
Compra con confianza en nuestra carnicería online
Comprar carne online es una cuestión de confianza. Te invitamos a consultar nuestras reseñas de Google y a conocernos mejor.
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