COMPRAR CHICHAS IBÉRICAS O PICADILLO DE CERDO IBÉRICO
Las chichas ibéricas se hacen con la misma carne fresca con la que se hace el chorizo pero sin curar. A esta carne también se la conoce como picadillo. Su sabor recuerda a la tradicional matanza, porque igual de tradicional es hacer la matanza como comer chicas ese mismo día con la carne preparada para hacer chorizos.
A veces contamos también con chicas de salchichón consulta su disponibilidad aquí.
Peso y presentación de las chichas ibéricas
Las chichas se presentan en un paquete de 500 gr. envasado al vacío.
Cómo cocinar las chichas ibéricas
Las chicas son uno de nuestros productos favoritos y su preparación es muy sencilla. En primer lugar tienes que desmigar muy bien las chicas (¡hazlo con las manos!). Después, colócalas en una sartén a fuego medio/ alto, tienes que removerlas de vez en cuando para que se hagan bien por todas partes.
Para ponerle la guinda a este pastel carnívoro, fríe un par de huevos ¡Menudo homenaje te vas a pegar! Mándanos una foto para darnos envidia, por favor.
Cómo conservar las chichas de cerdo ibérico
Para conservar las chichas ibéricas te recomendamos mantener el paquete envasado al vacío entre 0º y 5ºC
• Consumo preferente: antes de 20 días
• Consejo: lo ideal es que lo saques del frigorífico 30 minutos antes para que se atempere.
ASESORAMIENTO EN COMPRA
Si tienes alguna duda durante el proceso de compra, puedes llamarnos al teléfono 923 228 308. Resolveremos todas tus dudas en un momentito. Y además así nos conoces un poquito más hasta que puedas venir a Salamanca a visitarnos.
ENTREGA EN 24 O 48 HORAS
Si haces tu pedido antes de las 12:00 lo recibes mañana antes de las 13:30h. Las entregas las hacemos de lunes a viernes con SEUR Frío, de esta manera podemos garantizar la cadena de frío de todos nuestros productos.
ADOBO NATURAL
Información sobre nuestro adobo:
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Carne de cerdo, aceite de oliva, sal, pimentón, lactosa, ajo en polvo; antioxidante: ascorbato sódico (E-301) y colorante: carmín de cochinilla (E-120). |
Contiene lactosa
Condiciones y/o fecha de consumo un vez abierto el envase: Mantener refrigerado a <4ºC Fecha de caducidad: 4 días.
Modo de empleo: Cocinar completamente antes de su consumo.
Condiciones de conservación: Mantener refrigerado <4ºC
Origen: España
Datos del operador: Carnicería Guillermo, La Carnicería de Salamanca. Avenida de Portugal, Nº 23-27, 37004, SALAMANCA, España
Nº REAAL: 043095/SA
Elena Ramos (propietario verificado) –
Otro gran descubrimiento! Con huevos fritos y pan de pueblo,para llorar de gusto.Pero una empanada rápida con unas chichas sudaditas un momento en la sarten antes de ponerlas sobre una placa de hojaldre bueno del super, unas tiritas de piquillo y otra placa de hojaldre por encima, te arregla cena ligera rápidamente,o se puede llevar a reuniones familiares o de amigos.Y la receta de pasta con » boloñesa de chichas » de María también es top.
Elena Ramos (propietario verificado) –
Las chichas de salchichón han sido el gran descubrimiento: me encanta comerlas crudas, en plan tartar, pero también me gusta mucho hacerlas con alcachofas, rigatoni y buen parmesano rallado.