Hornazo de Salamanca

COMPRAR HORNAZO DE SALAMANCA

¿Qué es el hornazo de Salamanca?

El hornazo de Salamanca es una empanada muy especial típica de Salamanca que va rellena de los mejores productos ibéricos: jamón, lomo y chorizo, algunas recetas también incluyen huevo cocido. El hornazo suele consumirse después de Semana Santa durante el conocido Lunes de Aguas. Sin embargo, se puede disfrutar durante todo el año en tiendas especializadas en hornazo como la nuestra. Además, hacemos envíos de hornazo a domicilio en 24 horas, siempre recién hecho.

En la Carnicería de Salamanca empezamos elaborando el hornazo de hojaldre que es el más conocido pero hace unos años empezamos a comercializar el increíble hornazo de masa de dulce y también elaboramos el hornazo tradicional, de toda la vida.

Tanto el de hojaldre como el de masa dulce son ideales para un picoteo en casa, merienda con amigos en la que no te apetece cocinar, para el aperitivo…

También tienes disponible el hornazo de masa tradicional, el de toda la vida y en su forma original: redondo.

Si quieres saber más sobre la historia del hornazo y por qué se celebra el Lunes de Aguas en Salamanca, aquí te dejamos un enlace para que lo veas.

Presentación del hornazo de Salamanca

Recibirás el hornazo en una caja listo para sacarlo y a comer. Te recomendamos, en la medida de lo posible, precalentar el horno a 180º y meterlo 5/6 minutos antes de comerlo.

¿Para qué quiero un hornazo?

Te cuento, cada vez que preparamos un cumpleaños, una celebración o un picoteo en casa, siempre siempre siempre completamos el menú con un hornazo. Es como una «empanada» pero que sorprende, el sabor ibérico le gusta a casi todo el mundo. Además de estar buenísimo, llena bastante. Es decir, no es lo mismo preparar un picoteo y que la gente se llene con un jamón ibérico de bellota a que lo haga con un hornazo, es decir, te bajará el precio por comensal considerablemente sin perder ni un gramito de calidad.

Hay fines de semana que resulta complicado cocinar, pues bien, el hornazo te sacará de cualquier apuro, es como un bocadillo exquisito que siempre tienes listo para comer.

Y por último, si vas a una comida o a una cena y quieres llevar un detalle para el anfitrión, te adorará cuando te vea entrar abriendo la puerta con los pies. ¡Créenos, no falla!

¿Cuándo es lunes de aguas 2025?

Este año, el lunes de aguas es el 28 de abril. Siempre se celebra el primer lunes después de la pascua.

Eso quiere decir, que si quieres recibir tu hornazo de Salamanca en cualquier parte de España, tienes que hacer tu pedido antes del jueves 24 de abril. Lo recibirás el viernes día 25, también puedes seleccionar como día de entrega el sábado (aunque con sobrecoste), en cualquier caso, te aguanta estupendamente hasta el lunes. Consulta con nosotros la opción de recibirlo el mismo lunes. De esta manera, puedes celebrar el lunes de aguas en la oficina o donde quieras.

Si vives en Salamanca, también puedes comprar hornazo online.

¿Cuánto dura un hornazo?

Lo ideal es comerlo durante los tres días siguientes a su elaboración. Recuerda que puedes congelar el hornazo sin ningún problema durante 6 meses.
Para conservarlo en perfectas condiciones te recomendamos mantenerlo entre 0º y 5ºC.
Sácalo del frigorífico 10 minutos antes para que se atempere. Y si ya quieres chuparte los dedos, (esto sólo para el de hojaldre) enciende el horno, caliéntalo a 180º durante 10 minutos y mete el hornazo otros 10 minutos. El hojaldre estará crujiente crujiente y el lomo, chorizo y jamón soltarán esa grasilla que hará que lo disfrutes el doble.

ASESORAMIENTO EN COMPRA

Si tienes alguna duda durante el proceso de compra del hornazo puedes llamarnos al teléfono 923 228 308. Resolveremos todas tus dudas en un momentito. Y además así nos conoces un poquito más hasta que puedas venir a Salamanca a visitarnos.

ENTREGA EN 24 48 HORAS

Si haces tu pedido antes de las 12:00 lo recibes mañana antes de las 13:30h. Las entregas las hacemos de lunes a viernes con SEUR Frío, de esta manera podemos garantizar la cadena de frío de todos nuestros productos.