COMPRAR LOMO FRESCO DE CERDO IBÉRICO
El lomo fresco de cerdo ibérico es una pieza muy magra y jugosa a la vez debido a las vetas interiores, no presenta ni huesos ni nervios.
Es una de las piezas más cotizadas del cerdo ibérico.
Peso y presentación
Puedes comprar la pieza de lomo entera o por kilogramos.
En cualquier caso, puedes elegir cómo quieres que preparemos tu pieza de lomo fresco de cerdo ibérico:
- Entero te llegará la pieza entera de lomo ibérico.
- En libritos: el corte perfecto para preparar unos san jacobos de lomo de cerdo.
- Filetes normales: cortaremos tu filetes del grosor que a nosotros nos parece el ideal.
- En filetes finos: si te gustan los filetes de lomo finitos.
Lo ideal para disfrutar de este manjar es en filetes un poco gorditos y con sal gorda.
Cómo cocinar tu lomo fresco de cerdo ibérico.
Te proponemos varias opciones.
Puedes consumirlo en filetes y hacerlos a la plancha, acompañándolo con unos pimientos asados, pimientos del Padrón o unas patatas fritas. O bien, en una pieza y hacer «lomo a la sal», asado al horno.
También puedes optar por la opción del lomo adobado de cerdo ibérico, que puedes encontrarlo aquí. O si prefieres hacerlo tú mismo, puedes comprar una pieza y hacerlo, aunque te recomendamos el nuestro, es un adobo milenario.
Conservar lomo fresco de cerdo ibérico,
Te recomendamos mantenerlo entre 0º y 5ºC
Consumo preferente: antes de 10 días
Consejo: lo ideal es que lo saques del frigorífico 45 minutos antes para que se atempere la carne.
ASESORAMIENTO EN COMPRA
Si tienes alguna duda durante el proceso de comprar, puedes llamarnos al teléfono 923 228 308. Resolveremos todas tus dudas en un momentito. Y además así nos conoces un poquito más hasta que puedas venir a Salamanca a visitarnos.
ENTREGA EN 24 O 48 HORAS
Si haces tu pedido antes de las 12:00 lo recibes mañana antes de las 13:30h. Las entregas las hacemos de lunes a viernes con SEUR Frío, de esta manera podemos garantizar la cadena de frío de todos nuestros productos.
Maribel –
El más bueno que he probado nunca. Y claramente ibérico no como en otras carnicerías que te dan gato por liebre.
lauraboxortuno (propietario verificado) –
Este lomo con unas buenas patatas fritas es una comida 10. ¡Maravilloso!
juan antonio (propietario verificado) –
Me encantas muy jugosos por esa grasita infiltrada y sabrosos
María del Carmen (propietario verificado) –
Cerdo ibérico cien por cien
PABLO B. (propietario verificado) –
Tiernos
Cristina (propietario verificado) –
Muy bueni
Mª Dolores Lafuente Guantes (propietario verificado) –
Riquísimo
Mari Carmen M. (propietario verificado) –
Muy, muy bueno
ANGEL GONZALEZ FERRER (propietario verificado) –
Hazlo a la plancha y ponlo en un bocata. Se deshace y tu paladar también.
Ferran S. (propietario verificado) –
Muy bueno
Vanessa Martín (propietario verificado) –
Espectacular también. Saborazo