Inauguramos nuestra carnicería online 

¡Bienvenidos!

Es muy importante para nosotros darte la bienvenida a nuestra tienda online de la misma forma que lo haríamos en nuestra carnicería de Salamanca. Lo más importante para nosotros es el trato personal y cercano con nuestros clientes.  Tenemos la durísima tarea de transmitir este mismo concepto a través de una pantalla y ¡lo vamos a intentar! Inauguramos nuestra carnicería online.

Detrás de La carnicería de Salamanca estamos María y Estefanía. Esta es la tienda online de las carnicerías que tienen nuestros padres en Salamanca y Peñaranda de Bracamonte.

La carnicería de Peñaranda de Bracamonte está capitaneada por nuestro padre Guillermo. A los mandos de la carnicería de Salamanca está nuestra madre Mª Paz. Ellos son la cuarta generación de carniceros en nuestra familia.

Nosotras hemos crecido en «la tienda». El autobús del cole nos dejaba en la puerta de la carnicería y allí pasábamos la mayor parte de nuestro tiempo. Las clientas de nuestros padres nos han visto crecer y aunque rondamos la treintena, para ellas siempre seremos «las niñas». Para nosotras son como unas «tías segundas » y ¡las queremos un montón!

Carne de Salamanca a domicilio

Desde hace siete años, las dos vivimos en Madrid. Aunque nuestras profesiones (periodista y consultora inmobiliaria) tienen muy poquito que ver con el negocio de nuestros padres, siempre hemos estado muy involucradas en la empresa familiar. Todo tiene su recompensa, claro. Cada muy poco vamos a Salamanca y siempre volvemos «cargadas» con las mejores carnes, jamones y embutidos. Al principio, sólo traíamos carne para nosotras pero en cuanto nuestros compañeros de trabajo y amigos veían nuestros tuppers o nuestras neveras, empezaron a hacernos encargos. Al principio, éramos nosotras mismas las que hacíamos el «reparto a domicilio en la oficina» pero pronto tuvimos que plantear un cambio de logística.

No os imagináis la experiencia de ir cargadas de bolsas por el metro de Madrid.  Desde hace años, de los envíos se encarga SEUR (y nuestra espalda lo agradece). De esta forma, todas las semanas llega un pedido de Carnicerías Guillermo a la oficina. Es una forma maravillosa de ahorrar en gastos de envío. Hasta ahora, nuestros compañeros y amigos hacían los pedidos mediante un excel de productos y precios. Ahora, por fin, hemos encontrado tiempo de sacar adelante esta web para facilitar el proceso de compra.

Una carnicería online con mucho mimo

Nuestros padres reciben a diario pedidos de todas las provincias de España y hacen envíos a toda Europa. Como os podéis imaginar, todos sus clientes preguntan recurrentemente por la tienda online. Este es un proyecto en el que llevamos años trabajando, sin embargo, nos ha costado mucho encontrar el tiempo que requiere llevarlo a cabo. Para nosotras es muy importante que La carnicería de Salamanca refleje la esencia del negocio de nuestros padres y eso nos supone un reto muy importante.

Durante estos años hemos pensado agilizar el proceso contratando a una agencia. Pronto nos dimos cuenta de que para cumplir con nuestro objetivo necesitábamos controlar todo el proceso de diseño de la web y eso requiere mucho tiempo y esfuerzo. Hemos rebajado los niveles de exigencia iniciales, hemos aceptado que jamás podremos hacer justicia al negocio de nuestros padres. Es imposible transmitir el mimo con el que tratan a sus clientes pero vamos a intentarlo. Alguien nos ha convencido de que es mejor hecho que perfecto. Por fin podemos decir que la tienda online de La Carnicería de Salamanca es una realidad. ¡Inauguramos nuestra carnicería online!