COMPRAR CARRILLERAS (RECETA COMPLETA)
Si compras este pack de de carrilleras (receta completa) te saldrá más económico que si compras los productos por separado.
Las carrilleras ibéricas o carrillada ibérica son los “mofletes” del cerdo, técnicamente conocidos como músculos maseteros. Esta pieza posee una textura tierna y suave proporcionada por su delicioso veteado natural. Es una de las partes más jugosas y esto se debe a que los cerdos ejercitan mucho estos músculos durante su alimentación. Cada cerdo tiene dos piezas de unos 150 gr. aproximadamente.
Tiene un alto contenido en colágeno que aporta a tus guisos una textura inconfundible. No tiene prácticamente nada de grasa y la que tiene se presenta infiltrada en forma de vetas. Este veteado le aporta mucha jugosidad y ternura. La carrillera de cerdo es carne blanca, magra y muy sabrosa.
Peso y presentación del las carrilleras (receta completa):
Cada pack de carrilleras (receta completa) contiene 6 unidades de carrilleras de 150 gr. cada una, esta es la ración ideal para dos personas. Te llegarán envasadas al vacío. Además recibirás una botella de vino Pedro Ximénez para que tu receta quede perfecta.
Cómo cocinar tus carrilleras (receta completa):
Se pueden preparar con vino, (nosotros te recomendamos vino dulce Pedro Ximénez), estofadas, o como más te gusten.
Esta es nuestra receta perfecta!
Te recomendamos mantener las carrilleras de cerdo ibérico entre 0º y 5ºC
Consumo preferente: antes de 15 días
Consejo: lo ideal es que lo saques del frigorífico 30 minutos antes para que se atempere la carne.
Si quieres puedes echarle un vistazo a esta receta de un gran cliente de nuestra carnicería.
ASESORAMIENTO EN COMPRA
Si tienes alguna duda durante el proceso de compra, puedes llamarnos al teléfono 923 228 308. Resolveremos todas tus dudas en un momentito. Y además así nos conoces un poquito más hasta que puedas venir a Salamanca a visitarnos.
ENTREGA EN 24 O 48 HORAS
Si haces tu pedido antes de las 12:00 lo recibes mañana antes de las 13:30h. Las entregas las hacemos de lunes a viernes con SEUR Frío, de esta manera podemos garantizar la cadena de frío de todos nuestros productos.
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