Comprar Berberechos a la brasa Güeyu Mar – Sabor del mar directo a tu mesa
Estos berberechos a la brasa de Güeyu Mar no son unos berberechos cualquiera. Son berberechos de Noia, de tamaño L, braseados con madera de abedul, haya y roble, y enlatados con aceite de oliva virgen extra Arbequino de Torre de Canena. Una auténtica joya del Cantábrico metida en lata, con ese sabor a brasa tan característico que convierte cualquier aperitivo en una experiencia gourmet.
Ingredientes y alérgenos
Estos berberechos llevan lo justo y lo necesario. Nada de conservantes ni ingredientes raros, solo:
- Berberechos (Cerastoderma edule)
- AOVE Arbequino
- Sal
- Guindilla (muy sutil, solo para dar un matiz)
Origen: España
Alérgenos: contiene moluscos.
¿Qué los hace tan especiales?
Los berberechos a la brasa de Güeyu Mar no se parecen a nada que hayas probado antes en conserva. Están ligeramente ahumados gracias a su paso por las brasas de Abel Álvarez y su equipo, y conservan una textura firme, sabrosa y jugosa. No se trata solo de un buen producto del mar, se trata de una conserva hecha como si fuera un plato de restaurante.
¿Cómo los descubrimos?
Como buena amante del diseño, las latas de Güeyu Mar me enamoraron desde la primera vez que las vi. Pensé: “quien cuida así el exterior, seguro que lo hace porque sabe que lo de dentro está a la altura”. Y acerté. Desde entonces, estas conservas han conquistado nuestra despensa y la de muchos de nuestros clientes.
En nuestra carnicería somos muy de contar historias, y esta es una que siempre nos emociona. Cuando descubrimos el primer producto de Güeyu Mar que vendimos, supimos que esta marca tenía algo especial. Abel Álvarez no solo es un genio de las brasas, sino también un loco enamorado del sabor, el detalle y el producto.
¿Con qué maridar los berberechos a la brasa?
- Con un vino blanco bien frío, tipo albariño o godello.
- Con pan crujiente, y si quieres darte un homenaje, con parmesano rallado por encima.
- O directamente, con cuchara en mano y sin más, que para eso son un caprichazo.
Nuestra selección de Güeyu Mar
Si te flipan estos berberechos, prepárate para descubrir el resto de la colección. Echa un vistazo a:
- Mejillones a la brasa
- Navajas a la brasa
- Pulpo a la brasa
- Sardinas braseadas
- Bonito a la brasa
- Ventresca de atún
¿Quién está detrás de La Carnicería de Salamanca?
Somos María y Estefanía, hijas de carniceros de toda la vida. Nuestra historia completa puedes leerla aquí, pero te lo resumimos así: una tienda física de toda la vida, una pasión familiar, muchas ganas de hacer las cosas bien y una web que hemos construido nosotras mismas para compartir nuestros productos favoritos contigo.
¿Sabes esa tienda a la que vas y te recomiendan como si fueras de casa? Pues eso es lo que intentamos transmitir también online. Cada conserva que te recomendamos es porque nos emociona de verdad. Y si podemos darte conversación mientras eliges… mejor.
Envío cuidado, como si fuera un regalo
Los pedidos los preparamos nosotras mismas y te los mandamos con SEUR Frío en 24/48h para que te lleguen perfectos. Puedes consultar las condiciones de envío aquí.
Tip: ya que el envío refrigerado tiene un coste, aprovecha para probar más productos de nuestra despensa gourmet.
¿Tienes dudas? Aquí estamos
- Teléfono: 923 228 308 o 923 54 00 64
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- Instagram: @lacarniceriadesalamanca
¿Qué opinan nuestros clientes?
Hay quienes llegan buscando un capricho, y se quedan con media despensa. Otros que pensaban que una conserva era “abrir y ya”, y ahora montan cenas temáticas con estas joyas. Y luego están los que nos mandan fotos de su vermut con nuestras latas… y nos dan la vida.
¿Quieres ver lo que dicen de nosotras? Te lo cuentan mejor que nadie en nuestras reseñas de Google.
