Chorizo ibérico de bellota

Opciones de compra del chorizo ibérico de bellota

Este chorizo ibérico de bellota es uno de esos embutidos que apetece tener siempre en casa. Lo puedes elegir exactamente como mejor se adapte a lo que necesitas:

Formatos disponibles

• Loncheado al vacío (200 g): sobres con un corte fino y uniforme, perfectos para abrir y disfrutar.
• Pieza entera en tres rangos de peso: 1–1,2 kg, 1,2–1,4 kg y 1,4–1,5 kg. Es el formato más tradicional y el que conserva mejor su aroma.

¿Quieres dividir la pieza en sobres?

Si eliges una pieza entera y quieres recibirla dividida en sobres, solo tienes que añadir bolsas de vacío adicionales a tu carrito. Nosotros nos encargamos del resto.

Chorizo ibérico de bellota: información imprescindible

¿Qué hace tan especial a este chorizo?

Es un chorizo delicado, equilibrado, con ese punto justo de pimentón que no repite y que se disfruta con calma. Perfecto para una tabla de embutidos, para un bocadillo de los que alegran el día o simplemente para picar un par de rodajitas mientras cocinas.

Recomendación personal

En casa siempre hemos tenido “la eterna discusión” entre chorizo o salchichón… y aquí siempre gana mi hermana Estefanía, que es del equipo chorizo al 100%. Si a ti también te pasa, este te va a hacer feliz.

Otros chorizos y longanizas que te recomiendo probar

• Longaniza ibérica Montaraz
• Longaniza ibérica de Alaraz (chorizo)
• Longaniza de La Alberca —con opción picante o sin picar, un espectáculo.
• Longaniza ibérica clásica, fina, la típica que abres… y desaparece misteriosamente.
• Chorizo para cocinar, sencillo y perfecto para lentejas, pero igual de rico en crudo.

Por qué este chorizo no tiene nada que ver con los “chorizos plastiqueros”

El chorizo ha sido maltratado

No sé en qué momento el chorizo cayó en desgracia, pero estoy convencida de que mucha gente no lo pide porque solo ha probado los peores. Los de textura gomosa, de sabor plano, de esos que te hacen pensar: “uff, chorizo no, gracias”.

La comparación más clara: la paella

Es como la paella. Tú ves esas fotos en restaurantes turísticos —esas que llevan en la ventana desde 1998, descoloridas por el sol— y sabes perfectamente que ahí no te pides una paella ni loca. Pero luego vas a casa de una abuela que lleva 60 años haciendo su paella con los mejores ingredientes… y te reconcilias con el plato.

Pues con el chorizo pasa igual: hay “paellas turísticas”… y hay paellas de abuela.
Este chorizo es la paella que hace una abuela buena. El chorizo que vuelve a convertirte en fan.

Somos activistas del buen chorizo

En la carnicería defendemos el chorizo bueno, el delicado, el que huele a ibérico de verdad, el que tiene equilibrio, sabor profundo y el punto justo de pimentón.

De hecho, hemos convertido a más de un cliente del equipo “yo chorizo no como” en apasionados del chorizo ibérico. En la tienda lo resolvemos fácil: se lo damos a probar.
Aquí, como no puedo darte una loncha, tendrás que fiarte de mí.

Preguntas frecuentes sobre el chorizo ibérico de bellota

¿Cómo se conserva mejor?

En un lugar fresco y seco. Si lo compras loncheado, aguanta perfectamente en la nevera meses. Si lo compras entero, vigila el vacío y disfrútalo con calma.

¿Sirve para cocinar?

Este en concreto está pensado para comer en crudo, aunque a mí me encanta añadirlo a algún guiso suave para darle un toque ibérico. Si quieres uno especial para cocinar, prueba este de aquí.

Envío en 24 horas y atención personalizada

¿Cómo enviamos tu pedido?

Si haces tu pedido antes de las 12:00, lo recibirás mañana:

• SEUR Frío 13:30 si tu pedido incluye productos frescos.
• SEUR 24 (no refrigerado) si solo compras embutido o productos secos.

Siempre hay una persona detrás de tu pedido

No trabajamos “en automático”. Cuando haces un pedido hay alguien de nuestro equipo —normalmente yo— pendiente de que salga perfecto y llegue en tiempo y forma.

Sobre nuestra política de precios

Respeto al cliente

No vas a comprar hoy este chorizo y verlo mañana al 70%. No me gusta cuando me pasa a mí, y en nuestra carnicería jamás lo hacemos. Me parece una cuestión de respeto hacia quienes compran durante todo el año.

Si quieres leer más

Puedes leer nuestra política completa aquí:
Política de precios de nuestra carnicería.

Si necesitas conocernos un poquito más

Sobre nosotros

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Quiénes somos.

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