Salchichón ibérico de bellota – Formato cular, sabor auténtico
Este salchichón ibérico de bellota corresponde al formato cular, el clásico más “gordito”, elaborado con carnes magras seleccionadas y una curación lenta que desarrolla un sabor profundo y una textura suave. Trabajamos con proveedores seleccionados con los que llevamos años colaborando, porque entendemos el salchichón como un producto honesto: sin prisas y sin artificios.
Es uno de esos productos que nunca falla en casa: sirve para un picoteo rápido, para preparar una tabla de embutidos o para hacerse un bocadillo “rico rico” de esos que arreglan un día complicado.
Opciones de compra: loncheado o pieza entera
Hemos preparado varias opciones para que puedas comprar exactamente lo que necesitas:
- Loncheado al vacío (200 g): sobres cómodos, listos para abrir, con corte fino y uniforme.
- Pieza entera disponible en rangos:
- 1–1,2 kg
- 1,2–1,4 kg
- 1,4–1,5 kg
Recibirás la pieza completa. Si quieres que la dividamos en varios sobres individuales, solo debes añadir bolsas de vacío adicionales a tu carrito.
Formato cular vs. formato longaniza
El salchichón que estás viendo es el formato cular: más grueso, de curación lenta y con un sabor redondo. Este formato aguanta mejor el paso del tiempo y conserva más jugosidad.
También tenemos disponibles opciones en formato longaniza, más finas y con curaciones más rápidas. Si te gusta ese estilo, aquí tienes nuestras propuestas:
¿Cuál recomendamos? Este cular para tablas de embutidos y para disfrutarlo despacio. Para bocadillos finitos o para quienes prefieren una curación más rápida, los formatos de longaniza son perfectos. El gusto personal manda.
Storytelling de casa: María vs. Estefi
En nuestra casa hay un debate eterno: María es del equipo salchichón. Estefanía siempre será del equipo chorizo. Si quieres comprobarlo por ti mismo, aquí tienes el chorizo ibérico favorito de Estefi:
Aunque, eso sí: hay algo en lo que estamos 100 % de acuerdo… y es el lomo ibérico de bellota. No falla nunca:
Una tradición muy de Salamanca
En nuestra carnicería es muy típico que los viajeros que pasan por Salamanca camino a Madrid paren a cargar embutidos de Salamanca. Muchos llevan haciéndolo desde hace generaciones. Es “tradición de coche”: parar, saludar, coger embutido para la familia y seguir viaje.
Y como ahora saben que enviamos a toda España, muchos nos piden que se lo mandemos directamente a casa para no ir cargados.
Los moteros también forman parte de esta costumbre: pasan, compran embutido… y por cuestiones prácticas prefieren que se lo enviemos después a domicilio. Y nosotros encantados.
Puedes ver todos nuestros embutidos aquí:
Envíos en 24 horas
Si compras solo este producto: lo enviaremos mediante SEUR estándar 24h.
Si lo compras junto a productos frescos: lo enviaremos todo junto por SEUR Frío 24h para mantener la cadena de frío.
En ambos casos, preparamos cada pedido con muchísimo cuidado para que llegue perfecto.
Cómo conservar tu salchichón
Loncheado: guárdalo en un lugar fresco y seco. Mantiene todas sus propiedades hasta 3 meses mientras el vacío esté intacto.
Pieza entera: mientras mantenga el vacío, aguanta unos 3 meses en sitio fresco y oscuro. Si pierde el vacío, consúmelo antes de 15 días o mantenlo a unos 15º.
Sobre el precio del salchichón ibérico de bellota
No tiramos los precios ni hacemos descuentos agresivos. Preferimos mantener precios justos y estables, iguales para quienes compran hoy y para quienes llevan años confiando en nosotros. Si buscas precio salchichón ibérico de bellota o estás pensando en comprar embutido en Black Friday, aquí puedes leer más sobre cómo entendemos nosotros los precios:
¿Quieres regalar salchichón?
Muchísimas empresas regalan nuestros embutidos cada año, y los destinatarios acaban convirtiéndose en clientes habituales. Si quieres preparar un detalle para trabajadores, clientes o proveedores, contacta con nosotras y te ayudamos encantadas.
Contacta con nosotros
Si tienes dudas sobre el formato, el peso o necesitas asesoramiento personalizado:
Teléfono: 923 228 308
WhatsApp: disponible en la web
Quiénes somos: Conócenos aquí
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre salchichón ibérico y salchichón ibérico de bellota?
El de bellota proviene de cerdos que se han alimentado de bellotas en montanera, por lo que su sabor es más aromático y profundo.
¿El cular es mejor que la longaniza?
Depende del gusto: el cular es más grueso y jugoso, la longaniza tiene una curación más rápida y un sabor más directo.
¿Puedo pedir la pieza entera ya en sobres?
Sí. Solo tienes que añadir bolsas de vacío adicionales a tu carrito.
¿Hace falta nevera?
No, mientras esté en un sitio fresco y seco. En verano o en casas muy cálidas, sí recomendamos un lugar más fresco.
¿Es buena idea para un regalo?
Siempre. Puedes añadir una nota en tu pedido indicando “para regalar” y lo preparamos perfecto.
Jokin Errasti Murua (propietario verificado) –
Increíble salchichón
PABLO B. (propietario verificado) –
Bueno
MANUEL DIAZ DE LOS SANTOS (propietario verificado) –
Exquisito.
GONZALO BLANCO GARCIA (propietario verificado) –
muy rico
Pedro Martí Martínez (propietario verificado) –
Todo perfecto, chicas.